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郝燕,朱燕芳,张思成.不同转色期摘叶处理对河西走廊酿酒葡萄‘贵人香’果实品质的影响[J].中国南方果树,2019,48(4):
不同转色期摘叶处理对河西走廊酿酒葡萄‘贵人香’果实品质的影响
投稿时间：2019-03-19  修订日期：2019-05-09
DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20190152
中文关键词:  河西走廊  贵人香  摘叶处理  果实品质  主成分分析
英文关键词:
基金项目:国家葡萄产业技术体系兰州综合试验站(CARS-29-23)；甘肃省酿酒葡萄专项资金“甘肃河西走廊酿酒葡萄产区树形优化及机械化栽培配套技术研究与示范”项目(甘发改投资﹝2015﹞1096号)；甘肃河西走廊酿酒葡萄抗寒栽培技术研究与示范(甘商务财务发[2018]357号。
作者单位E-mail
郝燕 甘肃省农业科学院林果花卉研究所 371413071@qq.com 
朱燕芳 甘肃省农业科学院 1037534155@qq.com 
张思成* 甘肃省兰州市红古区经济作物技术推广站 383868614@qq.com 
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中文摘要:
      以不同架型(厂形、厂-V形)‘贵人香’葡萄为研究试材,在葡萄转色中期(8月17日)和完全转色后期(9月7日)两个时期对其进行摘叶处理,测定其葡萄果实的单粒重、可溶性糖含量、可溶性固形物等品质指标,并采用主成分分析法对‘贵人香’果实品质的7个指标进行综合分析,明确适宜的摘叶时期。结果表明,在葡萄转色中期(8月17日)和完全转色后期(9月7日)两个时期进行摘叶处理,均不同程度的提高了葡萄果实的单粒重、可溶性固形物、可溶性总糖含量、固酸比和糖酸比,降低了可滴定酸含量。根据主成分分析法综合评价,在葡萄完全转色后期摘叶处理对于不同架型‘贵人香’葡萄品质影响最佳。
英文摘要:
      
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