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向文煜,任悦阳,陈卓尔,周照杨,王思贤,张利,陈守燕,乐涛.开州沃柑全产业链生产质量控制[J].中国果业信息,2024,41(12):

开州沃柑全产业链生产质量控制

投稿时间：2024-03-05 修订日期：2024-04-03

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.X20240064

中文关键词: 沃柑全产业链质量控制

英文关键词:

基金项目:重庆市开州区科技计划项目(KZKJ-2022-J-19)

作者	单位	E-mail
向文煜	重庆师范大学生命科学学院	xiangwenyu1007@163.com
任悦阳	重庆师范大学生命科学学院	renyy9668@163.com
陈卓尔	重庆师范大学生命科学学院	cze147939@163.com
周照杨	重庆师范大学生命科学学院	zhouzhy@163.com
王思贤	重庆师范大学生命科学学院	15378622081@163.com
张利	重庆开州区农业发展服务中心	247968949@qq.com
陈守燕	重庆开州区农业发展服务中心	56937042@qq.com
乐涛^*	重庆师范大学生命科学学院	letao@cqnu.edu.cn

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中文摘要:

柑橘产业是重庆市开州区农业支柱性产业，是农民收入的重要来源。近年来，沃柑产量在开州柑橘产量中占比越来越高、效益显著，但消费者更加注重沃柑的质量。质量好、商品性好的产品，其价格比一般产品要高一倍以上。目前市面上没有针对沃柑的生产控制标准，为进一步提高沃柑品质和质量安全，从品种、栽培、采收、贮藏、加工、品牌等各个环节进行质量安全管理分析，从全产业链角度对沃柑的安全生产进行评价，旨在为沃柑生产标准提供参考，以期为沃柑产业健康发展提供合理化意见和建议。

英文摘要:

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