| 郑庆伟.溴甲烷熏蒸对火龙果储藏品质的影响[J].中国果业信息,2021,38(8): |
| 溴甲烷熏蒸对火龙果储藏品质的影响 |
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| 投稿时间：2021-04-17 修订日期：2021-04-17 |
| DOI： |
| 中文关键词: 溴甲烷 熏蒸 火龙果 品质 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 据《西南大学学报(自然科学版)》2021年第3期《溴甲烷熏蒸对火龙果储藏品质的影响研究》（作者高雪等）报道，研究了溴甲烷熏蒸对火龙果(Hylocereus undatus Britt)品质的影响。在20 ℃下分别使用16，32，48，64 g/m3溴甲烷熏蒸处理越南红心火龙果3 h。熏蒸结束后，5 ℃低温储存14 d，20 ℃模拟货架期储存5 d，期间测定火龙果的外观、硬度、可溶性糖、酸度和呼吸强度的变化情况。 |
| 英文摘要: |
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